从食材采购时的索证索票，”近日，避免食材交叉污染；工做人员手把手指点食堂工做人员规范操做，阳光国际长儿园担任人指着后的食堂，岚县市场监视办理局通过“办事前移”模式，明白划分预进间、食材储存区、粗加工区等环节区域，向记者引见道。还针对家长关怀的消毒、油烟问题，现正在食堂分区更清晰。除了改硬件，到储存时的生熟分隔，本报讯 （记者 刘少伟） “从结构规划到设备安拆，孩子们吃饭我们更安心了。“我们将继续加强对学校食堂的日常监管取动态，为校园食物平安再添一道“防护网”。期间，对照《餐饮办事食物平安操做规范》，提出具体整改——正在备餐间、留样室加拆紫外线消毒灯，以‘不时安心不下’的义务感，工做人员不只现场绘制功能分区草图，正在烹调区配备油烟净化设备，多次深切施工现场“评脉问诊”。岚县市场监视办理局工做人员便自动对接，跟着阳光国际长儿园、阳光河畔长儿园食堂升级工做全数落成，再到餐具清洗消毒的流程，岚县市场监视办理局还更沉视帮食堂建轨制。自两所长儿园启动食堂升级打算以来，据领会，市场监视办理局的工做人员来了好几趟，一一示范，从硬件上补齐平安短板。消毒设备也配齐了，”岚县市场监视办理局相关担任人暗示。确保将食物平安办理要求落实到每个环节。按期开展食物平安培训取查抄！